WarsztatY SHOP&COOK 28-29.10.2023
Biblioteka przygotowuje się do przeprowadzenia cyklu warsztatów kulinarnych w naszej Bibliotece.
W sobotę i niedzielę 28-29.10.2023 r. Daria Smut oraz Małgorzata Cierpisz uczestniczyły w warsztatach SHOP&COOK organizowanych przez Bank Żywności w Olsztynie.
Pierwszego dnia spotykaliśmy się na zakupach w olsztyńskim supermarkecie, gdzie pod okiem doświadczonej dietetyczki uczyliśmy się, jak: robić zakupy z troską o zdrowie i planetę; poprawnie analizować etykiety produktów; zwiększyć ilość warzyw w diecie; identyfikować bogate źródła białka roślinnego; ograniczyć marnowanie żywności.
Drugiego dnia spotkaliśmy się w kuchni warsztatowej Kuźni Społecznej, gdzie przygotowaliśmy pyszne i zdrowe potrawy, zgodne z koncepcją diety planetarnej oraz ideą zero waste (oczywiście z produktów kupionych dzień wcześniej!) Podczas warsztatów kulinarnych poznaliśmy sprawdzone rozwiązania i wyjątkowe przepisy, które pokazały nam, jak jeść odżywczo, bardziej roślinnie, a przede wszystkim smacznie! To wszystko z myślą o zdrowiu naszym i naszej planety.
